La Ferme Darrigade Landes

Depuis 5 générations, la Ferme Darrigade, située dans les Landes, au bord de l'océan, cultive son attachement au terroir.

Petite précision concernant le logo : La silhouette de Robert Delest (le grand-père) a été choisie comme icône pour représenter la Ferme. C'est un symbole fort qui ravive les valeurs d'un travail de qualité, fait avec ardeur et passion. Ces valeurs restent aujourd'hui les moteurs de notre Ferme.

Robert Delest

Au début du 20ème siècle, la famille Delest vit du travail de la forêt : le gemmage qui consiste à récolter la sève (résine) des pins. Progressivement quelques arpents de maïs sont cultivés avec l'aide des mules. Puis, au fil des années, la Ferme s'oriente vers la production d'Asperges, le Maïs semence, le gavage de Canards et la culture de la Cacahuète qui est une de ses originalités.

La ferme Darrigade est la seule ferme en Europe qui produit des cacahuètes.La "Cassouhuète" c’est le nom donné à un confit de canard à la cacahuète (façon cassoulet.)

Les productions originales que vous découvrirez sur le site internet de la ferme Darrigade sont nombreuses.

Lire la suite ici--http://ferme-darrigade.fr/content/12-histoire-de-la-ferme

Les produits sont ici http://ferme-darrigade.fr/

Clic sur la photo pour accéder au site internet de la ferme Darrigade